A taro egy lila burgonyaszerű gumó, amelyet a délkelet-ázsiai konyhában széles körben használnak. A taro tejtea egy igazán ízletes változat, amely a keményítőtartalmú tarógyökér hozzáadásának köszönhetően krémesebb és testesebb ízű jázmin zöld teát eredményez.