Az ananászos oolong tea kifejezett kedvencünk, mivel remek kombinációt alkot a tea fanyaros íze az ananász darabokkal. Az oolong tea egy félig oxidált teafajta, mely kezeléstől függően lehet többé-kevésbé oxidált. A kevesebb oxidáció az oolong teát inkább a zöld teához teszi hasonlóvá, a több oxidáció pedig a fekete teához közelíti. Az oolong tea különlegessége az aromák egyedülálló skálája – a nagyon gyümölcsös aromától a nagyon virágosig.